Monk Fruit eller munkfrukt, eller Buddha frukt, som den kallas på svenska är hemligheten som ligger bakom den söta smaken i Kokuavidas olja.
Vi vet att socker är skadligt och att många konsumerar långt mer socker än vad vi behöver. Vad vet vi om munkfrukt? Ja, den är en sötningsmedel som inte ger inflammation. Sötman kommer från glykosider i fruktköttet.
Den har mängder med nyttiga egenskaper, munkfrukten.
- Antioxidant
- Antibakteriell
- Stöttar kardiovaskulärt
- Antiinflammatorisk
- Anticancerogen
- Bekämpa infektioner.
- Minskar mastcells aktivering
- Ger energi och motverkar trötthet
Visst låter det som ett bra val av sötning?